Pommeau de Normandie - Les Ambres - Distillerie des Ambres

Située au cœur du Pays d’Auge, la Distillerie des Ambres est un artisan reconnu dans la production de calvados et de pommeau. Engagée à perpétuer les traditions normandes, la distillerie utilise des pommes et poires de ses vergers familiaux, cultivées dans le respect de l'environnement.

Grâce à des méthodes de distillation traditionnelles et un vieillissement en fûts de chêne, la Distillerie des Ambres élabore des spiritueux d'une grande finesse, offrant des arômes profonds et complexes. Chaque bouteille est le reflet du terroir normand et d'un savoir-faire transmis de génération en génération.

Le Pommeau Les Ambres est une création raffinée qui incarne l'art de la distillation normande. Issu de l'assemblage de jus de pommes frais et de calvados jeune, il se distingue par son équilibre parfait entre douceur fruitée et puissance alcoolique, offrant une expérience gustative riche et harmonieuse. Vieilli en fûts de chêne, le Pommeau Les Ambres révèle des arômes profonds et complexes, avec des nuances de pomme confite, de caramel, et des touches épicées qui en font un spiritueux de caractère.

Caractéristiques principales :

• Assemblage traditionnel : Le pommeau est élaboré en combinant du jus de pommes frais, souvent issu de variétés spécifiques à la Normandie, et du calvados jeune pour une parfaite harmonie des saveurs.

• Vieillissement en fût de chêne : Le vieillissement apporte au pommeau une richesse supplémentaire avec des arômes boisés et des notes de fruits mûrs.

• Terroir normand : Ce produit est un véritable reflet du terroir, alliant les meilleurs fruits de la région et le savoir-faire ancestral des distillateurs normands.

Notes de dégustation :

• Nez : Un parfum riche et doux, avec des arômes de pomme mûre, de caramel, et des touches délicates de vanille et de fruits secs.

• Bouche : Ronde et veloutée, une belle douceur fruitée associée à des saveurs de pommes confites et de miel, équilibrée par des nuances boisées.

• Finale : Longue et harmonieuse, avec une douceur persistante et une légère touche épicée.

Idéal pour :

• Une dégustation pure, en apéritif ou en digestif, pour savourer la richesse de ses arômes.

• Accompagner des desserts à base de fruits ou de pâtisseries normandes comme une tarte Tatin.

• Offrir en cadeau un produit authentique et représentatif du terroir normand.

Le Pommeau Les Ambres est un spiritueux élégant, à la fois fruité et raffiné, qui met en valeur les produits du terroir normand et le savoir-faire des distillateurs. Il offre une expérience unique qui séduira les amateurs de calvados et de spiritueux fruités.